Некоторые ошибаются, полагая, что здоровое питание требует значительных расходов. На самом деле, наполняя холодильник полезными продуктами, мы и деньги бережем и поддерживаем организм.

Закупаться впрок, многие стали по примеру своих родителей. Следует приучить себя покупать столько, сколько вы можете съесть за два дня. Отправляться в поход по супермаркетам следует не на пустой желудок. Выбирая в магазине продукты, нужно не торопясь, помня о правиле «золотой полки». Эта полка находится на уровне наших глаз. Здесь вы не увидите салаты со свеклой, сюда кладут дорогие товары, а на нижнюю полку более дешевые, но не уступающие в качестве.

Рыбу и мясо следует готовить сразу. Разогревая вчерашнее кушанье, мы не получаем полезные свойства продуктов и просто-напросто «зашлаковываем» организм. Всегда имейте про запас овсянку, гречку, рис. Готовьте каши на воде, они дешевле и полезнее.

Простые овощи (тыкву, морковь, свеклу, капусту) себе может позволить каждый, даже человек с небольшим достатком. Дорогостоящие мясные блюда могут прекрасно заменить фасоль и бобы. Также для здоровья полезны редис, огурцы и помидоры, которые к тому же и стоят не дорого. Заметим, что в свежих томатах антиоксидантов гораздо меньше, чем в термически переработанных томатных пастах и соках.

Наш организм лучше усваивает овощи, приготовленные на растительном масле. Отдавайте предпочтение нерафинированному маслу, потому что оно содержит больше микроэлементов и витаминов, чем рафинированное.

Покупайте только нежирные молочные и кисломолочные продукты. Они полезнее для нас, да и стоят дешевле. Молоко, имеющее длительный срок хранения менее полезно, чем «скоропортящееся». Не стоит хранить и много зелени. Зелень портится очень быстро. Однако не стоит забывать, что любую зелень можно засушить.

Не нужно гнаться и за экзотическими фруктами, приобретайте их в супермаркете по сезону. Разумеется, это дороже, но вы выиграете на качестве. Фрукты храниться в холодильнике и оставаться полезными могут лишь неделю. Как видите питаться недорого совсем не трудно, важно знать лишь некоторые особенности. Здоровья вам!

.