Издавна считалось, что любители пенного напитка, в конце концов, обзаводятся животом приличных размеров. Увеличение веса и потребление пива казалось догмой. Однако североамериканские ученые из штата Индиана усомнились в этом и решили развенчать миф. Результаты их исследований показали, что каждодневное умеренное потребление пива к увеличению веса не приводит. Даже больше, оказывается, если в своем рационе углеводы заменить алкоголем, то можно даже сбросить вес.

По мнению авторов пиволюбы особо не выбирают закуски, потребляя чипсы, орешки, хот-доги. Хотя стоит лишь зайти на пивной форум, и вы найдете массу полезных закусок к пиву, но они почему-то этого не делают. Употребление пива, кроме того, предотвращает появление камней в почках, однако конкретный механизм еще не известен.

Добавлю, что если употреблять пиво в умеренных количествах, то оно совершенно не вредное, в нем содержатся такие витамины, как PP, В2, В1. Пиво является единственным алкогольным напитком, в котором присутствует хмелевая горечь, стимулирующая выделение желудочного сока, желчи и подавляющей нежелательные алкогольные эффекты. Экстрактивные вещества хмеля обладают успокаивающим, болеутоляющим и даже дезинфицирующим действием.

Результаты исследования немецких и чешских врачей, показали, что умеренное потребление пива (примерно 0,5 л в день) уменьшает риск заболеваний сердечнососудистой системы, а также оказывать влияние на восстановление слизистой оболочки при гастрите и язвенной болезни.

Врачи из Австрии полагают, что прохладное пиво, в особенности в жаркую погоду, потреблять, не только приятно, но и полезно. Они считают, что при помощи пива можно предупредить инфаркт и кровоизлияние в мозг. Однако те же врачи замечают, что в потреблении пива нужно знать меру. Лишь переступишь некую границу, как настает обратный процесс: разрушение внутренних органов, в особенности печени и сердца.

Ученые из университета, который находится в Новом Южном Уэльсе, во время исследований, длившихся 10 лет, установили, что женщины и мужчины, выпивающие 1-2 стакана пива в день, проживают дольше тех, кто не пьет его. Пиво также снижает свертываемость крови и уменьшает уровень холестерина.a

.